Ich backe Brot

Ich backe Brot

Graubrot. Foto: Sebastian Wallroth, CC-BY-3.0

Graubrot. Foto: Sebastian Wallroth, CC-BY3.0

Etwas Salz, Roggenmehl, Weizenmehl, etwas war­mes Wasser und ein Würfel Hefe. Kosten der Zutaten: etwa 2,50 EUR. Rühren, ruhen las­sen, noch ein biss­chen ruhen las­sen, backen.

Es erstaunt mich immer wie­der, wie ein­fach Lebensmittel her­ge­stellt wer­den kön­nen. Warum habe ich das nicht als Kind gelernt?

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Sebastian Wallroth administrator